제목 |
---|
행사안내 |
전국 가농동지회 알림 |
소비자 식품안전교육 안내입니다 |
오미자 따기 체험 모집합니다. |
가톨릭농민회 청주교구연합회 전체회원 교육및 |
생산지
해농수산
원료
참조기 99.5%(국산), 천일염 0.5%(국산)
구성
굴비 5마리 / 450g
보관방법
냉동보관
유통기한
제조일로부터 12개월
이용방법
[비늘 제거 없이, 세척 후 원물 그대로 포장했습니다.]
구워드실 경우, 비늘제거가 필수요소는 아닙니다. 기호에 따라 비늘을 제거한 후 흐르는 물에 헹구어 조리합니다.
- 냉동생선을 녹일 때는 서서히 녹이는 것이 좋습니다. 그래야 맛과 살이 유지가 훨씬 잘 됩니다.
- 냉동생선을 부서지지 않게 조리하려면 우선 해동시킬 때 전자렌지에서 갑자기 해동시키지 말고 찬물에서 자연 해동 시켜야 하며 여유가 있을 때는 미리 냉장실에 옮겨 놓아 자연스레 해동이 되도록 하는 것도 한 방법입니다.
- 프라이팬을 이용하여 굽기를 할 때는 특별히 기름을 붓지 않아도 팬을 뜨겁게 달군 뒤에 생선을 올리고 약한 불로 구우면 부서지지 않고 잘 구워지며 담백한 생선을 드실 수 있습니다. 생선에서 지방이 서서히 녹아 나오기 때문입니다.