소비자교육 (2015.06.11)
GMO 누가 왜 만드나?
GMO의 장단점
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GMO푸드란 생산성 향상과 상품의 질 강화를 위해 본래의 유전자를 변형시켜 생산된 농산물이다.
우리가 보통 일상에서 먹는 햄,콩,두부,참치,옥수수 등 여러 음식품 및 식자재가 대부분 GMO식품이다. GMO를 통해서 식량의 양적 증가를 이룰 수 있었고 세계가 그 전보다 빈곤,굶주림에서 벗어난다고 할 수 있다.
GMO푸드의 장점과 단점에 대해서 좀 더 자세히 알아볼 필요가있다.
우선, 주요 영양소를 고품질 대량 생산 할 수 있다는 가능성이 크다는 것이다.
이러한 것 중에서 대표적인 것이 식물성 기름을 추출할 수 있도록 지질대사과정을 변형하여 고품질, 고농도의 지방산을 생산하는 것이다.
GMO 식품들의 급증속에서 소비자들의 막연한 불안감을 없애기 위해서는 정부가 소비자들의 눈높이에 맞춰 GMO의 장단점에 대해 투명하고 바르게 알리고, 형식적이 아닌 체계화된 GMO표시제의 시행이 가장 시급한 과제이다.
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