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제품명
팥양갱
식품유형
켄디류(양갱)
원재료명 및 함량
팥앙금 37.9%(국산), 쌀조청 30.3%(멥쌀:국산/무농약이상, 엿기름:국산),
유기농설탕, 한천(국산), 소금(국산)
제조원
산내마을 / 강원도 횡성군 공근면 경강로 1147
내용량
40g
보관방법
실온보관(직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하여 주십시오.)
포장재질
외면(종이), 내면(PE)
유통기한
제조일로부터 3개월 / 주문일에 따라 유통기한은 달라 질 수 있습니다.
특징
- 국산팥등 국산재료를 이용하고 국내산 쌀로 만든 조청을 원재료로 만듭니다.
- 화학첨가제를 넣지 않고 만든 안전한 간식입니다.
가공 과정
1. 깨끗이 씻은 재료를 10시간 정도 불려 2시간 푹 삶습니다.
2. 삶은 재료를 반죽기에 넣어 으깬 후 체로 걸러 껍질 및 불순물을 분리하여 앙금을 추출합니다.
3. 한천을 물에 불려 설탕을 넣고 끓입니다.
4. 끓인 한천과 쌀조청을 큰 솥에 넣고 쫀득쫀득해질 때까지 끓입니다.
5. 완성된 양갱을 포장합니다.