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생산자 : 눈비산농산
용량
150g
원재료
우리밀전병은 우리밀53.7%, 설탕23.3%, 유정란15.3%, 버터 2.4%, 탈지분유, 파래 , 소금 등
물품특징
국산 우리밀과 눈비산농산에서 직접 생산한 유정란을 사용하였습니다.
몸에 좋은 검은콩을 넣어 고소한 맛과 영양을 살렸습니다.
색소, 방부제 등의 첨가물이 일체 없는 안전안심의 전병입니다.
바삭한 식감이 좋은 전병으로 아이들 간식거리로 좋습니다.
보관 방법
직사광선을 피하여 건냉한 곳에 보관
유통기한 : 제조일로부터 1년
생산 과정 - 원료를 계량하여 반죽한다. - 유정란을 흰자와 노른자를 분리하여 반죽된 원료에 혼합한다. - 준비된 반죽액을 오븐기를 이용하여 굽는다. - 일정량 포장 후 출고한다.
* 생산지 소개 눈비산농산 소개 : 눈비산농산은 이웃들과 함께 자연상태에 어울리는 농업을 실천하고 안전한 농산물을 재료로 안전한 먹을거리를 생산하는 공동체입니다. 농장에서 직접 생산한 유정란을 판매하고 있는데, 모두 소비되지 못하는 상황에서 시작된 전병 사업은 초기에는 설비와 기술이 없어 일반 과자공장에 위탁하였지만 현재는 농장내에 생산설비를 모두 갖추어 직접 생산하고 있습니다. 원료 자체가 가지고 있는 맛을 최대한 살리고 첨가물의 사용을 배제하고 있으며, 안전한 먹거리를 위해 열심히 노력하고 있는 산지입니다. |